מוצר שהיה בו שימוש במנה:
כיסונים במילוי בשר הודו מיוחדים ומותאמים למרק
🥣 מרק עם כיסוני בשר הודו מבית מאמא מרי
מה צריך?
- 1 אריזת כיסוני בשר הודו של מאמא מרי
- 1 בצל בינוני, קצוץ
- 2 גזרים קלופים, חתוכים לקוביות
- 2 תפוחי אדמה בינוניים, חתוכים לקוביות
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 כף רסק עגבניות
- 2 כפות שמן זית
- 1.5 ליטר מים או ציר עוף
- מלח, פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- מעט פטרוזיליה קצוצה להגשה
אופן ההכנה:
- מחממים סיר גדול עם שמן זית, מטגנים את הבצל עד הזהבה.
- מוסיפים שום, גזר ותפוחי אדמה, ומבשלים כ-5 דקות תוך ערבוב.
- מוסיפים רסק עגבניות ומערבבים היטב.
- מוסיפים מים (או ציר), מתבלים במלח ופלפל, ומביאים לרתיחה.
- לאחר רתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-15 דקות עד שהירקות מתרככים.
- מוסיפים את כיסוני ההודו של מאמא מרי ומבשלים לפי ההוראות שעל האריזה (בד"כ 6–8 דקות).
- טועמים, מתקנים תיבול – ומגישים חם עם פטרוזיליה קצוצה מעל.
טיפ של מאמא מרי:
רוצים להפוך את המרק לעוד יותר עשיר? הוסיפו עלי סלרי ו/או זוקיני לתוך הסיר – זה מוסיף רעננות וטעם.
