רוטב פטריות לקרפלך במילוי תפוח אדמה "מאמא מרי"

1. מבשלים את הקרפלך במילוי תפוח אדמה של "מאמא מרי" בכמות גדולה של מים מלוחים (5-8 דקות).
2. חותכים 50 גרם פטריות "מאמא מרי". מחממים במחבת 2 כפות שמן, מטגנים בתוכו את הפטריות ו- ½ כף עלי רוזמרין.
3. מוציאים בעזרת מקפה קרפלך מוכנים. נותנים למים להתנקז לגמרי, ומניחים את הקרפלך בצלחות עמוקות. מעל הקרפלך שמים פטריות מטוגנות, מוסיפים 600 מ"ל מרק בשר ועלי בזיליקום טריים שיש לקרוע אותם עם הידיים.